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セミドライトマト オイル漬け<チェリートマト>200g

セミドライトマト オイル漬け<チェリートマト>200g

販売価格: 1,100円(税別)

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商品詳細

シチリアの太陽をいっぱい浴びたトマトの甘味とオイル漬けで凝縮された深い味わい

キャラモンテグルフィ(シチリア島)産のチェリートマト(パキーノタイプ)を乾燥しバジル、ガーリックと共にひまわり油に漬けました。

セミドライ製法によってトマト本来の濃い赤い色とフレッシュな甘さが保たれています。

開封後は、上部が漬かるようにオイルを足し、冷蔵庫で保存して、できるだけ早くお召し上がりください。

内容総量: 200g

原材料: チェリートマト、バジル、オレガノ、ニンニク、赤トウガラシ、ヒマワリ油、塩、クエン酸、酸化防止剤

保存方法: 高温多湿及び直射日光を避け保温。開封後は冷蔵庫保管してください。

産地:シチリア州

生産者:アグロモンテ社

 

<アグロモンテ社> シチリアでもチェリートマト生産のメッカとも言えるパキーノ周辺キャラモンテグルフィに位置するチェリートマト加工品を中心に生産する小規模のメーカー。

チェリートマトは基準を満たしたもののみを契約農家から買い上げ、独自のセミドライ製法を用いて風味と水分を残しています。

 

 【  お勧めの召し上がり方】
 
  ☆☆☆スパゲティのソースとして
 ( 材料:2人分 ) ニンニク1片、ペペロンチーノ 1/2本、パセリ(あればバジル、オリガノなどのハーブ)適量、
                      ドライトマト(オイル漬け) 50g
 
  ドライトマトを一口大にカットして、フライパンでオリーブオイル、ニンニク、ペペロンチーノと一緒に炒めて、茹でたスパゲティに絡めます。
 仕上げに、ハーブを和えて出来上がり。
  
 
  ★★★ブルスケッタ風 前菜として
   ドライトマトを一口大にカットして、クラッカーやバゲットにナチュラルチーズと一緒に載せて頂きます。
 
   
☆☆☆サラダ、冷製パスタサラダに
 
 
 
   ドライトマトを一口大にカットして、モッツァレッラチーズ、カッテージチーズ、ルッコラ、オリーブ、グリーンピース、ひよこ豆、パプリカ、ニンジン、
   ズッキーニなどなど、  お好きなものを加えてオリーブオイルとワインビネガー、塩少々を合わせて召し上がれ。
 
 
 
 
 

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