イタリア食材 エルシーアイ
イタリアより厳選されたココだけの食材をお届けします。
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ペコリーノ サルド マトゥロ DOP 200g

ペコリーノ サルド マトゥロ DOP 200g

1,200円
ペコリーノ サルド マトゥロ DOP 200g羊乳の宝庫サルデーニャ島の伝統的なチーズです。 強いクセが無く、牛乳よりもコクが増し、ミルクの甘さが感じられるので、 口の中で余韻をより長く楽しめます。マ…
ペコリーノ ロマーノ D.O.P.  200g

ペコリーノ ロマーノ D.O.P. 200g

1,280円
ペコリーノ ロマーノ D.O.P. 200gペコリーノ ロマーノは11月〜6月にかけて羊乳で作られるイタリア のDOP指定チーズです。 指定地域はサルデーニャ島とラツィオ州。外見は白色で円柱形の 硬質…
クラシコ ミスト(牛と羊のミックス 6〜10カ月熟成) カット 約500g

クラシコ ミスト(牛と羊のミックス 6〜10カ月熟成) カット 約500g

3,000円
羊乳製チーズのコクと牛乳製チーズの親しみやすさがミックス。両方の良いところが最大限に引き出された人気のチーズです。そのままテーブルチーズとしてお楽しみください。ピリリッと軽い刺激にワインも進みます。 …
ペコリーノ サルド ドルチェ DOP  カット 約500g

ペコリーノ サルド ドルチェ DOP  カット 約500g

3,000円
カンピダーノ地域の羊から搾乳されたミルクを使用。香り豊かでやさしい味わいの中に羊乳のこくと甘みを感じます。アンティパスト(前菜)や料理に最適。薄くスライスして熱を加えると違った食感が楽しめます。 …
ゴルゴンゾーラ エルボリナートDOP カット 1ブロック 約750g

ゴルゴンゾーラ エルボリナートDOP カット 1ブロック 約750g

3,750円
希望小売価格: 4,620円
より青カビがはっきりした組織のゴルゴンゾーラ。ソフトな口当たりとクリームのような食感が特徴。 また、塩味のバランスが良く、ミルクの優しい甘味とコクが引き出されています。 約750g 販売価格:…
ゴルゴンゾーラ ピッカンテ DOP: カット 1ブロック 約750g

ゴルゴンゾーラ ピッカンテ DOP: カット 1ブロック 約750g

3,750円
しっかりとしまった組織で、断面はぎっしりと詰まった青カビが美しいゴルゴンゾーラ。 口の中に入れると、まず青カビのシャープな味わい、次第に塩味が成すうまみと濃厚なミルクのコクを感じるようになります…
ゴルゴンゾーラ ドルチェ DOP カット 1ブロック 約750g

ゴルゴンゾーラ ドルチェ DOP カット 1ブロック 約750g

3,750円
青カビのラインがきれいに入っているために、塩味のバランスが良く、ミルクの優しい甘味とコクが引き出されています。ソフトな口当たりとクリームのような食感が特徴で、テーブルチーズにも最適。 リゾットや…
リコッタ フレスカ 250g

リコッタ フレスカ 250g

780円
ビラーギ社のリコッタ。ソフトな食感、ミルクの甘みを感じる新鮮さが特徴。 お菓子やお料理にと幅広くお使いいただけ、そのまま蜂蜜やジャムなどと一緒にデザートに。 250g 販売価格: 780円(税…
マスカルポーネ 250g

マスカルポーネ 250g

1,200円
パルミジャーノDOPやグラナパダーノDOP製造過程でミルクから自然に出来る生クリームを使用するため、クリーム状のふわふわとしたマスカルポーネチーズに仕上がっています。 エミリアロマーニャ州マント…
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