パン　イタリアサルデーニャ産　Panificio Santu Juanne社

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サルディーニャ地方の伝統的なパンであるパーネ・カラザウ。

パン工房『サントゥ　ジュアンネ』はリタ・サンナによって2004年創業しました。この工房の主人はサルデーニャの特徴的・伝統的なパンの製造方法に忠実に従っており、家庭でのパン作りから一企業へと発展させました。

工房で作られるパンは素朴で且つ美味しく、それは伝統的製法に則り、原料を入念に選んでいる為に、昔から変わらない味を引き継いでいるからです。
また、木製窯で焼くことで香りと味を引立たせ、古代から味を保持しています。

品質条件においては、市場の高まるニーズに対応して、当工房も品質管理システム証明UNI EN ISO 9001:2000を獲得、また、農産物加工企業内における追跡調査システムUNI 11020:2002を採用しております。

登録アイテム数：2件

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